Miércoles, 15 de marzo. Sesión de tarde
17h00 Recepción de participantes y presentación del seminario Luis Santos y Ganges (IUU-UVa)
Primera sesión: la perspectiva agroecológica de la ciudad Coordinador: Daniel López García (Fundación Entretantos)
17h10 Presentación de la sesión
17h30 Agroecología política y sistemas alimentarios locales de enfoque agroecológico Manuel González de Molina Navarro (Universidad Pablo de Olavide)
18h15 Descanso Café
18h45 Nuevas políticas de alimentación sostenible. La perspectiva d ela FAO Arturo Angulo Urarye (FAO España)
19h30 La forma de lo rural-urbano: arquitectura y agroecología Juan Luis de las Rivas Sanz (IUU-UVa)
20h00 Debate / Mesa redonda
Jueves, 16 de marzo. Sesión de mañana
Segunda sesión: Valladolid agroecológico Coordinador: Santiago Campos Fernández de Piérola (Fundación Entretantos)
09h00 Presentación de la sesión
09h30 El metabolismo urbano como base para un análisis de sostenibilidad alimentaria en la ciudad de Valladolid Óscar Carpintero Redondo (IUU-UVa)
10h10 Hacia una política de alimentación sostenible en la ciudad de Valladolid María Sánchez Esteban (Ayuntamiento de Valladolid - Concejala de Medio Ambiente y Sostenibilidad)
10h50 Debate
11h20 Descanso Café
11h50 Territorio y alimentación: "saboreando" el paisaje local Eugenio Baraja Rodríguez (Departamento de Geografía-UVa)
12h10 Agroecología y agricultura periurbana en el contexto urbanístico de los sistemas de espacios libres Marina Jiménez Jiménez (IUU-UVa)
12h30 Políticas municipales agroecológicas en el Ayuntamiento de Valencia Josep Manuel Pérez Sánchez (Ayuntamiento de Valencia)
13h10 Mesa redonda
14h00 Comida Cátering para todos los inscritos (Sala de Juntas, 1ª planta)
Jueves, 16 de marzo. Sesión de tarde
Tercera sesión: el espacio productivo agrario en torno a la ciudad Coordinador: Pedro María Herrera Calvo (Fundación Entretantos)
16h30 Presentación
17h00 Aprendiendo del pasado para recomponer el sistema agroalimentario de proximidad Marián Simón Rojo (Universidad Politécnica de Madrid)
17h40 Dimensión territorial de los sistemas alimentarios. El caso de Madrid Nerea Morán Alonso (Surcos urbanos)
18h20 Descanso Café
18h50 AMRosario: el giro a la eco-región urbana. Ideas para un proyecto territorial Andrea Rodera Culhane y Gregorio Vázquez Justel (PLANZ SL e IUU-UVa)
19h20 Debate / Mesa redonda
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