Ediciones UVa ha publicado el libro La Transición en Castilla y León: democracia, autonomía y Comunidad Económica Europea, editado por el profesor de la UVa Jesús Ángel Redondo Cardeñoso, que incluye textos de miembros de la UVa (Pablo García Colmenares, José Vidal Pelaz López, Enrique Berzal de la Rosa...) y otros destacados investigadores y escritores (Luis Díaz Viana, Carmen Domínguez Jiménez...), los cuales tratan diversos temas que analizan la repercusión que tuvo en Castilla y León la Transición española, probablemente, el período más trascendental de la historia reciente de nuestro país